Brokkoli Suppe | Rezepte
Zubereitungszeit:
20 Min.
Schwierigkeit:
einfach
NÄHRWERTE: (Pro Portionen)
Kalorien
112 kcal
Kohlenhydrate
4,2 g
Proteine
1,2 g
Fett
5 g
Portionen
-
500
gBrokkoli -
1
xKnoblauch -
1
xZwiebel -
2
ELÖl -
1
LGemüsebrühe -
1
TL -
100
mlSahne
1
Brokkoli, und Zwiebeln fein hacken und in Ölivenöl einige Minuten in einem Topf gut anbraten.
Fein gehackten Knoblauch hinzugeben.
2
Mit Gemüsesuppe aufgießen und ca. 20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen. Sahne hinzugeben
3
Abschließend mit einem Stabmixer kurz durchmixen und nach belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Wer mag kann Parmesan und Kresse hinzugeben.
ZUBEREITUNG
1
Brokkoli, und Zwiebeln fein hacken und in Ölivenöl einige Minuten in einem Topf gut anbraten.
Fein gehackten Knoblauch hinzugeben.
2
Mit Gemüsesuppe aufgießen und ca. 20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen. Sahne hinzugeben
3
Abschließend mit einem Stabmixer kurz durchmixen und nach belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Wer mag kann Parmesan und Kresse hinzugeben.
ZUTATEN
Portionen
-
500
gBrokkoli -
1
xKnoblauch -
1
xZwiebel -
2
ELÖl -
1
LGemüsebrühe -
1
TL -
100
mlSahne