Zum Inhalt springen

Protein Curry | Rezepte

Zubereitungszeit:
20 min
Schwierigkeit:
einfach

NÄHRWERTE: (Pro Portionen)

Kalorien
623
kcal

Kohlenhydrate
51
g

Proteine
69
g

Fett
24
g

Portionen
  • 125

    g
    Reis
  • 200

    g
    Hänchenbrust
  • 300

    ml
    Gemüsebrühe
  • 200

    ml
    Kokosmilch leicht
  • 600

    g
    rote Paprika
  • 2

    TL
    rote Currypaste
  • 1

    EL
    Öl
  • 3

    Stiele
    Koriander
  • 20

    g
    Erdnüsse
  • 30

    g
  • 1

    TL
    Sojasauce

1
Reis nach Packungsanweisung kochen. Paprika in Streifen schneiden. Währenddessen Koriander abzupfen, Erdnüsse grob hacken und alles Beiseite stellen.


2
Hähnchen in dünne Streife schneiden und einmal kurz und kräftig in Öl anbraten. Hähnchen dann wieder aus der Pfanne nehmen und Beiseite stellen.


3
Currypaste in die selbe Pfanne geben und unter Rühren kurz anbraten. Kokosmilch dazugießen und glattrühren. Brühe unterrühren und einmal aufkochen lassen.


4
Hähnchenfleisch in die Sauce geben und zugedeckt 5 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.


5
Paprikastreifen und die Hälfte der Erdnüsse zum Curry in die Pfanne geben, 2 Minuten weitergaren lassen. Ganz zum Schluss das Proteinpulver hinzugeben und alles mit Salz, Sojasauce und Pfeffer abschmecken.


6
Reis auf Teller verteilen, Curry darüber geben, mit Koriander und Erdnüssen bestreuen.

ZUBEREITUNG

1
Reis nach Packungsanweisung kochen. Paprika in Streifen schneiden. Währenddessen Koriander abzupfen, Erdnüsse grob hacken und alles Beiseite stellen.


2
Hähnchen in dünne Streife schneiden und einmal kurz und kräftig in Öl anbraten. Hähnchen dann wieder aus der Pfanne nehmen und Beiseite stellen.


3
Currypaste in die selbe Pfanne geben und unter Rühren kurz anbraten. Kokosmilch dazugießen und glattrühren. Brühe unterrühren und einmal aufkochen lassen.


4
Hähnchenfleisch in die Sauce geben und zugedeckt 5 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.


5
Paprikastreifen und die Hälfte der Erdnüsse zum Curry in die Pfanne geben, 2 Minuten weitergaren lassen. Ganz zum Schluss das Proteinpulver hinzugeben und alles mit Salz, Sojasauce und Pfeffer abschmecken.


6
Reis auf Teller verteilen, Curry darüber geben, mit Koriander und Erdnüssen bestreuen.

Wie wäre es mit einem herzhaften Protein-Curry? Unser Rezept ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Mahlzeit voller Energie. Mit einer Vielzahl von Proteinen und köstlichen Gewürzen ist dieses Curry die perfekte Wahl, um deinen Tag zu beleben und deine Muskeln zu stärken. Dieses Protein-Curry ist vielseitig einsetzbar und lässt sich einfach zubereiten. Lust, deinen Kochkünsten mit diesem würzigen Leckerbissen Ausdruck zu verleihen?

ZUTATEN

Portionen
  • 125

    g
    Reis
  • 200

    g
    Hänchenbrust
  • 300

    ml
    Gemüsebrühe
  • 200

    ml
    Kokosmilch leicht
  • 600

    g
    rote Paprika
  • 2

    TL
    rote Currypaste
  • 1

    EL
    Öl
  • 3

    Stiele
    Koriander
  • 20

    g
    Erdnüsse
  • 30

    g
  • 1

    TL
    Sojasauce

Das könnte dir auch schmecken!

Protein Curry
20 min
einfach
Veganes Protein Bananenbrot
70 min.
einfach
Gesunde Pancake Torte
30 min
einfach
Protein Kollagen Mango Maracuja Kuchen
20 Min
mittel
Kiddy Choco Bowl
5 Min.
einfach
High Protein Popcorn Bowl
15 Min.
einfach
Chocolate Peanut Butter Cups
20 Min.
einfach
Tomate Brokkoli Omelette
15 Min.
einfach
Chia Pudding mit Mango-Maracuja
10 Min.
einfach
Brokkoli Suppe
20 Min.
einfach
Rich Choco Dessert
10 Min.
leicht
Protein Zimtsterne
1 Std.
mittel
Weihnachtlicher Christstollen
20 Min.
sehr leicht
Protein Panna Cotta
10 Min. (Wartezeit: 4 Stunden)
Einfach
Winterlicher Chocolate Mint Fudge
15 Min. + 2 Stunden auskühlen lassen
sehr leicht
Kalorienarmer Cherry Crumble
15 Min.
sehr leicht
Karamell Brownies
15 Min.
Sehr leicht
Süße Collagen Berry Bliss Balls
5 Min.
Sehr einfach
Leckerer Skyr Auflauf
20 Min.
leicht
Halloween Pizza
1 Stunde (inklusive Backzeit)
leicht
Kalorienarmer Fanta-Kuchen
10 Min.
mittel
Proteinhaltige Kürbis-Quiche
1 Std.
mittel
Proteinhaltiger Kirsch-Milchreis
40 Min.
leicht
Lemon Cheesecake Bowl  
10 Min.
leicht
Mango Overnight Oats
5 Min.
leicht
Knoppers Pudding Oats
10 Min.
leicht
Banana Split Porridge
10 Min.
leicht
High Protein Zimtschnecken
15 Min.
mittel
Kirschtaschen
10 Min.
mittel