Veganes Protein Bananenbrot | Rezepte

Als erstes Walnüsse hacken und in einer Pfanne trocken rösten, bis sie zu duften beginnen. Abkühlen lassen.

Dann in einer großen Schüssel die Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Sojamilch, Apfelmark und Kokosblütenzucker dazugeben und verrühren.

Anschließend die Walnüsse, Vegan Protein Banana Caramel, Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem Teig vermengen.

Kastenform mit Backpapier auslegen, Teig hineingeben und eine halbierte Banane oben auf legen.

Bananenbrot mit Alufolie abdecken und für 60 min. backen.