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Protein Kollagen Mango Maracuja Kuchen | Rezepte

Zubereitungszeit:
20 Min
Backzeit:
40 Min
Schwierigkeit:
mittel

NÄHRWERTE: (Pro Portionen)

Kalorien
146
kcal

Kohlenhydrate
4
g

Proteine
22
g

Fett
3
g

Portionen
  • 500

    g
    Magerquark
  • 4

    x
    Eier
  • 10

    g
    Butter
  • 100

    ml
    Milch
  • 15

    g
  • 5

    g
    Backpulver
  • 1

    Prise
    Salz
  • 50

    g
    Puddingpulver Vanille
  • 1

    x
    Mango
  • 3

    x
    Maracuja

1
Quark, Eier und Milch verrühren.


2
Puddingpulver, Kollagen, Salz und Backpulver vermischen und unter die Quarkmasse rühren. Zum Schluss die geschmolzene Butter zugeben und ca. 2 min auf höchster Stufe weiterrühren.


3
Die Masse in eine leicht gefettete Form füllen und bei 160 Grad Umluft ca. 40 Minuten im Backofen backen. Nach dem Backen im Ofen abkühlen lassen.


4
Mango mit einem Sparschäler in Locken hobeln, Maracujasamen mit einem Löffel herauslösen und beides dekorativ auf dem Kuchen verteilen.

ZUBEREITUNG

1
Quark, Eier und Milch verrühren.


2
Puddingpulver, Kollagen, Salz und Backpulver vermischen und unter die Quarkmasse rühren. Zum Schluss die geschmolzene Butter zugeben und ca. 2 min auf höchster Stufe weiterrühren.


3
Die Masse in eine leicht gefettete Form füllen und bei 160 Grad Umluft ca. 40 Minuten im Backofen backen. Nach dem Backen im Ofen abkühlen lassen.


4
Mango mit einem Sparschäler in Locken hobeln, Maracujasamen mit einem Löffel herauslösen und beides dekorativ auf dem Kuchen verteilen.

ZUTATEN

Portionen
  • 500

    g
    Magerquark
  • 4

    x
    Eier
  • 10

    g
    Butter
  • 100

    ml
    Milch
  • 15

    g
  • 5

    g
    Backpulver
  • 1

    Prise
    Salz
  • 50

    g
    Puddingpulver Vanille
  • 1

    x
    Mango
  • 3

    x
    Maracuja

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